Приведены состояние и развитие современных технологий производства основных масличных культур, технологии и системы контроля показателей качества семян подсолнечника, сои и рапса в процессе хранения.
Дан анализ отечественных и зарубежных технологий переработки масличных культур, машин и оборудования, применяемых в производственной цепочке: производство, хранение, переработка.
Предназначен для работников агропромышленного комплекса, научных работников, специалистов сельскохозяйственного производства, преподавателей и студентов сельскохозяйственных вузов.

Буклагин Д.С., Мишуров Н.П. Технологии возделывания, послеуборочного хранения и переработки подсолнечника, сои и рапса: аналит. обзор. – М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2020. – 120 с.

ISBN 978-5-7367-1560-2

D.S. Buklagin, N.P. Mishurov Technologies for Cultivation, Post-Harvest Storage and Processing of Sunflower, Soybean andRapeseed, Analytical Overview (Moscow: Rosinformagrotekh) 120 (2020).

The state and development of modern technologies for the production of basic oilseeds,processes and systems for monitoring quality indicators of sunflower seeds, soybeansand rapeseed during storage are described.
The analysis of domestic and foreign technologies for the processing of oilseeds, aswell as of machinery and equipment used in the production chain, such as production,storage, processing, is provided.
It is designed for agricultural workers, scientists, agricultural specialists, teachersand students of agricultural universities.

УДК 633.854.78:631.56
ББК 41.47:42.14
© ФГБНУ «Росинформагротех», 2020