Описаны биологические особенности, сорта озимого рапса и сурепицы, их место в севообороте, агротехнические требования, предъявляемые к основной обработке почвы, предпосевной культивации, посеву, применению удобрений и средств защиты растений от сорняков, вредителей и болезней, уборка и послеуборочная обработка. Приведена экономическая эффективность производства озимого рапса и сурепицы на территории Южного федерального округа. Предназначены для работников и специалистов АПК, научных сотрудников и преподавателей вузов, занимающихся вопросами возделывания озимого рапса и сурепицы.