10.33267/2072-9642-2020-6-45-48

УДК 339.13:637.5

А.И. Тихомиров, канд. экон. наук, ст. науч. сотр., Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. (ФГБНУ ФНЦ ВИЖ им. Л.К. Эрнста);

Т.Н. Кузьмина, ст. науч. сотр., Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. (ФГБНУ «Росинформагротех»)  

Аннотация. Изучено современное состояние отечественного мясного скотоводства и процессов импортозамещения на внутреннем рынке. Определены факторы конкурентоспособности и условия интенсификации производства мяса крупного рогатого скота (КРС) в современных условиях хозяйствования. Установлены основные импортеры говядины и дана монетарная оценка эффективности процессов импортозамещения в подотрасли.  

Ключевые слова: мясное скотоводство, внутренний рынок мяса, говядина, специализированный мясной скот, конкурентоспособность, импорт, импортозамещение, экономическая эффективность.  

Список использованных источников:: 1. Морозов Н.М., Кузьмина Т.Н. Технологические, социальные, экологические и экономические аспекты модернизации свиноводства // Техника и оборудование для села. 2014. № 4. С. 2-7. 3. Анализ состояния и перспективы улучшения генетического потенциала крупного рогатого скота специализированных мясных пород отечественной селекции / Федоренко В.Ф. [и др.]. М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2019. 80 с. 4. Тихомиров А.И., Кузьмина Т.Н. Особенности интенсификации мясного скотоводства в современных условиях хозяйствования // Техника и оборудование для села. 2019. № 3. С. 36-42. 5. Официальная статистика Федеральной службы государственной статистики Российской Федерации [Электронный ресурс]. URL: http://www.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_main/rosstat/ru/statistics/enterprise/economy/# (дата обращения 23.04.20). 6. Тихомиров А.И., Кузьмина Т.Н. Особенности интенсификации мясного скотоводства в современных условиях хозяйствования // Техника и оборудование для села. 2019. № 3. С. 36-42. 7. Ежегодник по племенной работе в мясном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации (2018 г.). ФГБНУ ВНИИплем. 2019. 442 с. 8. Проект «Концепции устойчивого развития мясного скотоводства Российской Федерации до 2030 года» / Х.А. Амерханов [и др.] // Вестник мясного скотоводства. 2017. № 1. С. 7-12. 9. Национальный доклад «О ходе и результатах реализации в 2018 году Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия». М., 2019. 180 с. 10. База данных таможенной статистики Федеральной таможенной службы Российской Федерации [Электронный ресурс]. URL: http://stat.customs.ru/apex/f?p=201:1:4091907215289809 (дата обращения 23.04.20). 11. Минсельхоз будет по-новому распределять субсидии аграриям [Электронный ресурс]. URL: https://rg.ru/2020/01/05/minselhoz-budet-po-novomu-raspredeliatsubsidiiagrariiam.html (дата обращения 24.04.20).

Effectiveness of Import Substitution Process Development in Beef Cattle Breeding

A.I. Tikhomirov, (L.K. Ernst Federal Science Center for Animal Husbandry)

T.N. Kuzmina (Rosinformagrotekh)  

Summary. The current state of the development of domestic beef cattle breeding and import substitution processes in the domestic market has been studied. The competitiveness factors and conditions for intensifying the production of cattle meat in the current economic conditions are determined. The main importers of beef are identified and a monetary assessment of the effectiveness of import substitution processes in the sub-sector is given.

Keywords: beef cattle breeding, domestic meat market, beef, specialized beef cattle, competitiveness, import, import substitution, economic efficiency.