10.33267/2072-9642-2020-10-15-18

УДК 639.3.043.2

Н.П. Мишуров, канд. техн. наук, первый зам. – зам. директора по науч. работе, Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Л.Ю. Коноваленко, ст. научн. сотр., konovalenko@rosinformagrotech.ru (ФГБНУ «Росинформагротех»); В.И. Сыроватка, д-р техн. наук, проф., академик РАН, vniimzh@mail.ru (ИМЖ – филиал ФГБНУ ФНАЦ ВИМ); С.В. Пономарев, д-р биол. наук, проф., зав. лабораторией, ya. panama2011@yandex.ru (ФГБОУ ВО «АГТУ»)

Аннотация. Рассмотрены современные технологии производства высококачественных рыбных кормов с применением метода экструзии. Представлено зарубежное и отечественное оборудование для их реализации. Даны рекомендации по расширению ассортимента и использованию в составах комбинированных кормов новых ингредиентов и добавок.

Ключевые слова: аквакультура, кормопроизводство, экструзия, технологии, оборудование.

Список использованных источников:
1. Итоги года: производство продукции аквакультуры в 2019 году выросло на 20% [Электронный ресурс]. URL: http://www.aquacultura.org/news/itogi-goda-proizvodstvoproduktsiiakvakultury-v-2019-godu-vyroslona20/ (дата обращения: 02.04.2020).
2. Агеев А.В. Состояние и перспективы мирового и отечественного производства кормов для объектов аквакультуры, производства и потребления рыбной муки // Рыбное хозяйство. 2018. № 4. С. 92-95.
3. Госпрограмма рыбной отрасли прошла очередную «перезагрузку» [Электронный ресурс]. URL: http://www.aquacultura.org/news/gosprogramma-rybnoy-otrasli-proshlaocherednuyuperezagruzku/ (дата обращения: 14.04.2020).
4. Линия производства комбикормов для рыбы с вакуумным напылением / В. Василенко [и др.] // Комбикорма. 2019. № 4. С. 38-40.
5. Технологии производства кормов для аквакультуры / Л.Ю. Коноваленко [и др.]. М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2020. 80 с.
6. Корма для ценных объектов аквакультуры: проблемы и решения / С. Пономарев [и др.] // Комбикорма. 2019. № 4. С. 57-58.
7. Комбикормовые заводы для рыб компании «Amandus Kahl Gmb H&Co. KG.» // Сфера. Рыба. 2019. № 1. С. 17.
8. Агеец В.Ю., Кошак Ж.В., Кошак А.Э. Проблемы и перспективы производства биологически полноценных комбикормов для рыб в Республике Беларусь // Вестник национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук. 2017. № 2. C. 91-99.
9. Технологическое оборудование для комбикормовых предприятий АО «НПЦ «ВНИИКП». Воронеж, 2020. 27 с.

Production of competitive feed for aquaculture

N.P. Mishurov, L.Yu. Konovalenko (Rosinformagrotekh)

V.I. Syrovatka (Livestock Mechanization Center, a branch of Federal Scientific Agroengineering Center VIM)

S.V. Ponomarev (Astrakhan State Technical University [ASTU])

Summary. The current technologies for the production of high-quality fish feed using the extrusion method are discussed. Foreign and domestic equipment for their implementation is presented. Recommendations are given for expanding the range of and using new ingredients and additives in the formulations of compound feeds.

Keywords: aquaculture, feed production, extrusion, technologies, equipment.