Переход на органическое сельское хозяйство: комплексный подход
Органическое сельское хозяйство: стратегия перехода, экономика, сбыт
Современные вызовы аграрного сектора, включая рост затрат на удобрения и средства защиты растений при сохранении низких цен на сельхозпродукцию, делают актуальным поиск более маржинальных и устойчивых направлений для ведения сельскохозяйственного бизнеса.
Одним из перспективных направлений является ниша органического сельского хозяйства, но переход в эту нишу требует глубокого понимания специфики органического производства, соблюдения строгих стандартов, сертификации и построения отдельной системы сбыта для органической продукции. Неподготовленный переход, особенно на начальном этапе, может привести к снижению урожайности, росту издержек и потере традиционных каналов сбыта.
В программе предусмотрены практикумы с привлечением специалистов органических предприятий, которые познакомят со спецификой, особенностями, существующими технологиями и предпринимательским опытом в нише органического сельского хозяйства. Отдельное внимание в программе уделяется экономике органического производства и специфике сбыта органической продукции.
Кандидат экономических наук, эксперт в органическом растениеводстве и сертификации.
- Руководители сельскохозяйственных предприятий
- Переработчики сельхозпродукции
- Фермеры и главы КФХ
- Инвесторы, заинтересованные в переходе на органическое производство
- 1. Принципы органического растениеводства, животноводства, переработки, хранения и транспортировки;
- 2. Преимущества и риски перехода на органическое производство. Критерии целесообразности и примеры успешных хозяйств;
- 3. Этапы перехода от индустриального к органическому сельскому хозяйству;
- 4. Организация диверсифицированного (параллельного) производства органической и неорганической продукции;
- 5. Система документооборота на органическом предприятии;
- 6. Подготовка персонала и управление качеством органической продукции;
- 7. Экономика органического производства и сбыт продукции: от производства до потребителя.
- Сформировать комплексное представление об этапах перехода на органическое сельское хозяйство, включая процессы производства, сертификации и сбыта;
- Проанализировать типичные ошибки и успешные кейсы действующих органических хозяйств;
- Разработать план перехода на органическое производство с учётом специфики конкретного хозяйства;
- Оценить готовность предприятия к переходу, необходимые затраты и перспективность выбранных рынков сбыта;
- Рассчитать экономическую модель хозяйства при переходе на органическое производство.
Удостоверение о повышении квалификации
- ✓ 72 академических часа
- ✓ Государственного образца
Инструменты для принятия решений
- ✓ Чек-лист готовности к переходу
- ✓ Дорожная карта перехода (по этапам)
- ✓ Шаблон финансовой модели органического направления
Экспертная поддержка
- ✓ Консультация по разработке индивидуальной стратегии
Даты проведения: 12–13 февраля 2026 г.
Начало: 10:00
Место проведения: г. Москва (площадка уточняется)
Форма участия: очно / онлайн
Состав группы: не более 25 человек
Стоимость:
• Очное участие — 50 000 ₽
• Онлайн-участие — 30 000 ₽
Скидка 10% при оплате до 15.01.2025; 20% — при участии 2+ сотрудников одной организации. Скидки не суммируются.