Техническая политика в АПК

Перспективы развития тракторостроения в России

10.33267/2072-9642-2023-5-2-7

УДК 629.3.014

О.Н. Дидманидзе, акад. РАН, д-р техн. наук, проф., зав. кафедрой, Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Е.П. Парлюк, д-р техн. наук, доц., проф. кафедры, Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Н.Н. Пуляев, канд. техн. наук, доц., Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

М.М. Прокофьев, студент, Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. (ФГБОУ ВО «РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева»)

Аннотация. Проведен краткий анализ количества необходимых тракторов в сельском хозяйстве Российской Федерации и перспектив развития тракторов как агрегатно, так и конструктивно. Рассмотрены используемые виды топлива с целью достижения экономической и технологической независимости страны на фоне сложной внешнеполитической обстановки.

Ключевые слова: агротехнологии, энергосредство, машиностроение, сельское хозяйство, экологичность, сцепные характеристики, система онлайн-мониторинга.

Список использованных источников: 1. Будущее тракторостроения в России / В.И. Трухачев, О.Н. Дидманидзе, Е.П. Парлюк, Н.Н. Пуляев // Подъемно-транспортные, строительные, дорожные, путевые, мелиоративные машины и робототехнические комплексы : сб. статей 26-й Московской междунар. межвуз. науч.-техн. конф. студентов, магистрантов, аспирантов и молодых ученых (Москва, 12-13 мая 2022 г.). М.: ФГБОУ ВО «РГАУ – МСХА имени К.А. Тимирязева», 2022. С. 15-21. 2. Горбачев И.В. Состояние и перспективы развития тракторостроения для АПК России / И.В. Горбачев, А.М. Нефедов // Тракторы и сельхозмашины. 2012. № 1. С. 3-6. 3. Чащин Н. Новые направления развития тракторостроения / Н. Чащин, Л. Денежко, Л. Новопашин // Анализ технологий, используемых в АПК : сб. статей науч.-практ. конф. студентов, аспирантов и молодых ученых (г. Екатеринбург, 20 октября 2022 г.). Екатеринбург: Уральский ГАУ, 2022. С. 6-7. 4. Официальный сайт Минсельхоза России [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://mcx.gov.

Prospects for the Development of Tractor Construction in Russia

O.N. Didmanidze, E.P. Parlyuk, N.N. Pulyaev, M.M. Prokofiev (Russian State Agrarian University-Moscow Timiryazev Agricultural Academy)

Summary: A brief analysis of the number of tractors needed in agriculture of the Russian Federation and the prospects for the development of tractors both aggregately and constructively is carried out. The types of fuel used in order to achieve economic and technological independence of the country in the conditions of a difficult foreign policy are considered.

Key words: agricultural technologies, energy, mechanical engineering, agriculture, environmental friendliness, grip characteristics, online monitoring system.

Технико-технологическое оснащение АПК: проблемы и решения

Зерноуборочный комбайн T500: условия могут быть разными

 А результат всегда отличный. Зерноуборочный комбайн T500 разрабатывался специально для высокоурожайных полей под сложные с любой точки зрения условия уборки. Неровный рельеф и затрудненный съезд в поля, влажный или сухой фон, засоренный или высокосоломистый хлебостой.

Tехнологии, машины и оборудование для АПК

Карданный вал в приводе навесного оборудования с боковым смещением вала приема мощности

10.33267/2072-9642-2023-5-10-15

УДК 631.3.072.32: 631.3-1/-9

А.И. Петрашев, д-р техн. наук, зав. лабораторией, Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. (ФГБНУ ВНИИТиН)

Аннотация. Рассмотрена проблема выбора телескопического карданного вала при проектировании привода навесного оборудования с боковым смещением вала приема мощности. Получены зависимости для определения длины карданного вала и его рабочего угла отклонения от оси ВОМ трактора. Проведена привязка этих зависимостей к параметрам навески трактора и агрегатируемого навесного оборудования. Предложен рациональный способ уменьшения длины карданного вала до нужного размера.

Ключевые слова: телескопический карданный вал, рабочий угол отклонения, вал приема мощности, навесное оборудование.

Список использованных источников: 1. Петрашев А.И., Клепиков В.В. Обоснование выбора технических средств для консервации аграрной техники при хранении // Наука в центральной России. 2014. № 5 (11). С. 28-37. Рис. 6. Карданный вал в приводе навесного компрессорного оборудования НКУ-50.3 Рис. 5. Карданный вал Н081.02.200-16 после уменьшения длины 2. Петрашев А.И., Клепиков В.В., Попов А.В. Навесной компрессор для консервации техники на площадках хранения // Сельский механизатор. 2021. № 4. С. 30-31. 3. Навесной агрегат для консервации аграрной техники при пониженных температурах / А.М. Губашева, А.И. Петрашев, Л.Г. Князева, А.Н. Зазуля // Наука в центральной России. 2017. № 1 (25). С. 43-54. 4. Карданные валы АО «Белкард» [Электронный ресурс]. URL: http://www.kardbel.ru/article/v_kakom_sostoyanii_zameryayut_dlinu_ kardana/?hlfcbimglfkfcjmo (дата обращения: 27.12.2022). 5. ГОСТ 13758-89. Валы карданные сельскохозяйственных машин. Технические условия. М.: Изд-во стандартов, 1999. 20 с. 6. Бронштейн И.Н., Семендяев К.А. Справочник по математике для инженеров и учащихся втузов. М: Наука, 1964. 608 с. 7. Ксеневич И.П., Амельченко П.А., Степанюк П.Н. Тракторы МТЗ-80 и их модификации. М.: Агропромиздат, 1991. 400 с. 8. Беларус 80.1/82.1/820 Руководство по эксплуатации [Электронный ресурс]. URL: https://mtz.ru/novosti/13-rukovodstva/48belarus-80-1-82-1-820-rukovodstvo-po-ekspluatatsii (дата обращения: 27.12.2022). 9. АО «Аксайкардандеталь». Карданные валы [Электронный ресурс]. URL: http://new.kardandetal.ru/ (дата обращения: 27.12.2022).

Propeller Shaft for the Attachment Drive With Lateral Displacement of Power Intake Shaft

A.I. Petrashev (FSBI VNIITiN)

Summary: The problem of choosing a telescopic propeller shaft in the design of an attachment drive with a lateral displacement of the power receiving shaft is considered. Dependences are obtained for determining the length of the propeller shaft and its working angle of deviation from the PTO axis of the tractor. These dependencies are tied to the parameters of the tractor hitch and aggregated attachments. A rational way to reduce the length of the propeller shaft to the desired size is proposed.

Key words: telescopic propeller shaft, working angle of deflection, power receiving shaft, attachments.

Реферат. Цель исследований – разработать метод определения длины и рабочего угла отклонения карданного вала на этапе проектирования навесного оборудования с приводом от ВОМ трактора. Выявлена потребность в разработке метода определения длины и рабочего угла отклонения карданного вала при проектировании привода от ВОМ трактора для навесного оборудования с боковым смещением вала передачи мощности (ВПМ). Получена трансцендентная функция, связывающая тангенсы вертикального, бокового и рабочего углов отклонения карданного вала от оси ВОМ, доказана ее идентичность с уравнением окружности. Обоснована приближенная алгебраическая зависимость, действительная для расчета рабочего угла отклонения карданного вала в интервале от 0 до 15о с погрешностью до 2,2 %, а в интервале от 15 до 22о – с погрешностью до 5 %. Представлены расчетные зависимости, позволяющие определять длину и рабочий угол отклонения телескопического карданного вала в соответствии с параметрами задней навески трактора и разрабатываемого навесного компрессорного оборудования. Предложен рациональный способ корректировки длины фактического карданного вала в соответствии с рассчитанными параметрами. Изготовленный образец оборудования был навешен на трактор МТЗ-80, его ВПМ соединен с ВОМ трактора посредством модернизированного карданного вала. Фактическая длина карданного вала по центрам шарниров (Lф = 664 мм) оказалась близка к расчётной длине (L = 656 мм). Незначительное отличие фактической длины от расчетной было обусловлено неисправностью вертикальной регулировки в задней навеске трактора. Сходимостью расчетных и фактических результатов подтверждена практическая ценность предложенного метода определения параметров карданного вала на стадии проектирования навесного оборудования.

Abstract. The purpose of the research to develop a method for determining the length and working angle of deflection of the propeller shaft at the design stage of attachments driven by the PTO of the tractor. The need to develop a method for determining the length and working angle of deflection of the propeller shaft in the design of the drive from the PTO of the tractor for attachments with lateral displacement of the power transmission shaft (VPM) is revealed. A transcendental function connecting the tangents of the vertical, lateral and working angles of deflection of the propeller shaft from the PTO axis is obtained, its identity with the equation of the circle is proved. An approximate algebraic dependence is substantiated, valid for calculating the working angle of deflection of the propeller shaft in the range from 0 to 15° with an error of up to 2.2%, and in the interval from 15 to 22° with an error of up to 5%. Calculated dependences are presented, which make it possible to determine the length and working angle of deflection of the telescopic propeller shaft in accordance with the parameters of the rear linkage of the tractor and the developed mounted compressor equipment. A rational method for adjusting the length of the actual propeller shaft in accordance with the calculated parameters is proposed. The manufactured sample of equipment was hung on the MTZ-80 tractor, its power intake shaft is connected to the PTO of the tractor by means of a modernized propeller shaft. The actual length of the propeller shaft in the centers of the hinges (Lф = 664 mm) was close to the calculated length (L = 656 mm). A slight difference in the actual length from the calculated one was due to a malfunction of the vertical adjustment in the rear linkage of the tractor. The convergence of the calculated and actual results confirms the practical value of the proposed method for determining the parameters of the propeller shaft at the design stage of attachments.

Разработка шнекового дозирующего устройства твердых минеральных удобрений

10.33267/2072-9642-2023-5-16-20

УДК 631.816.3

М.Ю. Костенко, д-р техн. наук, доц., Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

И.А. Успенский, д-р техн. наук, проф., Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

И.А. Юхин, д-р техн. наук, проф., Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Н.В. Липатов, аспирант, Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. (ФГБОУ ВО «Рязанский ГАТУ им. П.А. Костычева»); В.С. Тетерин, канд. техн. наук., ст. науч. сотр., Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

С.А. Пехнов, ст. науч. сотр., Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. (ФГБНУ ВНАЦ ВИМ)

Аннотация. Рассмотрены конструкции дозирующих систем, используемых в технологиях точного земледелия, определены их достоинства и недостатки. На основе проведённого анализа предложена конструкция шнекового дозирующего устройства для центробежных распределителей твердых минеральных удобрений, культиваторов-подкормщиков, туковысевающих аппаратов сеялок. Проведены теоретические обоснования производительности данного устройства, определены основные режимы его работы.

Ключевые слова: шнековое дозирующее устройство, дифференцированное внесение твердых минеральных удобрений, точное земледелие.

Список использованных источников: 1. Андреев К.П. Влияние неравномерности внесения удобрений на урожайность // Принципы и технологии экологизации производства в сельском, лесном и рыбном хозяйстве. Рязань: Рязанский ГАТУ им. П.А. Костычева, 2017. С. 13-17. 2. Способы внесения удобрений в системе точного земледелия / Г.И. Личман, С.А. Белых, А.Н. Марченко // С.-х. машины и технологии. 2018. Т. 12. № 4. С. 4-9. 3. Тенденции развития машин с центробежными рабочими органами для поверхностного внесения твердых минеральных удобрений / Н.С. Панферов, В.С. Тетерин, С.В. Митрофанов [и др.] // Техника и оборудование для села. 2021. № 12(294). С. 18-24. DOI 10.33267/2072-9642-2021-12-18-24. 4. Совершенствование центробежных разбрасывателей для поверхностного внесения минеральных удобрений / Андреев К.П., Макаров В.А., Шемякин А.В., Костенко М.Ю. // Вестн. Рязанского ГАТУ им. П.А. Костычева. 2017. № 1. С. 54-59. 5. Hwang S.J., Nam J.S. DEM simulation model to optimise shutter hole position of a centrifugal fertiliser distributor for precise application. Biosystems Engineering. 2021. № 204. 326-345. 6. Дорохов А.С., Новиков Н.Н., Митрофанов С.В. Интеллектуальная технология формирования системы удобрения // Техника и оборудование для села. 2020. № 7(277). С. 2-5. 7. Даниленко Ж.В., Шемякин А.В., Ерошкин А.Д. и др. Координатное внесение удобрений на основе полевого мониторинга // Вестник Рязанского ГАТУ им. П.А. Костычева. 2018. № 4(40). С. 167-172. 8. Разработка лабораторного стенда для исследования рабочих органов распределителей удобрений центробежного типа / Н.С. Панферов, В.С. Тетерин, С.А. Пехнов, Д.Г. Сухоруков // Техника и оборудование для села. 2020. № 7(277). С. 26-29. DOI 10.33267/2072-9642-2020-7-26-29. 9. К вопросу совершенствования гребнеобразующего культиватора-подкормщика / М.Ю. Костенко, В.С. Тетерин, Н.В. Липатов, А.С. Терентьев // Техника и оборудование для села. 2022. № 2(296). С. 10-14. DOI 10.33267/2072-9642-2022-2-10-14. 10. Старовойтова О.А. Техническое обеспечение внесения минеральных удобрений и средств защиты при возделывании картофеля / О.А. Старовойтова, В.И. Старовойтов, А.А. Манохина // Актуальные вопросы совершенствования систем земледелия в современных условиях : матер. Всерос. науч.-практ. конф. с международным участием (г. Махачкала, 26-27 ноября 2020 г.). Махачкала: ФГБНУ «Федеральный АНЦ Республики Дагестан», 2020. С. 243-247. 11. Тетерина О.А. Совершенствование машин для внесения минеральных удобрений / О.А. Тетерина, Н.А. Костенко // Юность и знания – гарантии успеха – 2017 : сб. науч. тр. 4-й Междунар. молодежной науч. конф. В 2-х т. (г. Курск, 2728 сентября 2017 г.) Курск: ЗАО «Университетская книга», 2017. С. 202-205. 12. Дифференцированное-дробное внесение удобрений при производстве картофеля в ООО «Авангард» Рязанского района / М.Ю. Костенко, Н.В. Липатов, И.В. Егорова, В.С. Тетерин // Актуальные вопросы транспорта и механизации в сельском хозяйстве : Матер. нац. науч.-практ. конф., посвященной 80-летию д-ра техн. наук, проф. В.В. Бычкова (г. Рязань, 27 января 2022 г.). Рязань: Рязанский ГАТУ им. П.А. Костычева, 2022. С. 42-47. 13. Туковысевающие аппараты / Н.Е. Руденко, Д.С. Калугин, Е.В. Кулаев, Е.В. Герасимов. Ставрополь: «АГРУС», 2015. 32 с. 14. Белых С.А. Новые методы дифференцированного внесения удобрений / С.А. Белых, В.Б. Любченко, С.В. Митрофанов // Проблемы механизации агрохимического обеспечения сел. хоз-ва. 2016. № 10. С. 138-145. 15. Калугин Д.С. Сравнительные испытания туковысевающих аппаратов / Д.С. Калугин, Н.Е. Руденко, Е.В. Кулаев // Научное обозрение. 2016. № 3. С. 59-62.

Screw Dosing Device for Solid Mineral Fertilizers

M.Yu. Kostenko, I.A. Uspensky, I.A. Yukhin, N.V. Lipatov (FGBOU VO “Ryazan State Technical University named after P.A. Kostychev”) V.S. Teterin, S.A. Pekhnov (FGBNU VNATS VIM)

Summary: The designs of dosing systems used in precision farming technologies are considered, their advantages and disadvantages are identified. On the basis of the analysis carried out, the design of a screw dosing device for centrifugal distributors of solid mineral fertilizers, cultivators-feeders, and seeders of seeders is proposed. Theoretical substantiations of the performance of this device are carried out, the main modes of its operation are determined.

Key words: screw dosing device, differentiated application of solid mineral fertilizers, precision farming

О проблемах и перспективах строительства и реконструкции хранилищ сена, сенажа, брикетов и гранул

10.33267/2072-9642-2023-5-22-26

УДК 631.243.2

М.М. Войтюк, д-р экон. наук, директор, Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

П.Н. Виноградов, канд. с.-х. наук, вед. науч. сотр., Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

С.А. Оганесян, мл. науч. сотр., Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Е.П. Золотцева, Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

(Московский филиал ФГБНУ «Росинформагротех»)

Аннотация. Рассмотрены проблемы строительства и реконструкции хранилищ сена, сенажа, брикетов и гранул, перспективы увеличения масштабов строительства и реконструкции с применением новых конструктивных моделей и композиционных строительных материалов. Отражена необходимость обновления нормативно-методической документации по технологическому проектированию, строительству и реконструкции хранилищ сена, сенажа, брикетов и гранул.

Ключевые слова: хранилище, складские помещения, сельскохозяйственная продукция, сено, сенаж, брикеты, строительство, реконструкция.

Список использованных источников: 1. Войтюк М.М., Кондратьева О.В., Слинько О.В., Войтюк В.А. Строительство и модернизация животноводческих объектов – драйвер развития сельского хозяйства // Техника и оборудование для села. 2019. № 2. С. 26-33. 2. Войтюк М.М., Виноградов П.Н., Мишуров Н.П. Методические рекомендации по технологическому проектированию ферм крупнорогатого скота крестьянских (фермерских) хозяйств: РД-АПК 1.10.01.03-22. М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2022. 142 с. 3. ГОСТ 20850-2014. Межгосударственный стандарт. Конструкции деревянные клееные несущие. Общие технические условия. 4. Строительный спад в РФ продолжается [Электронный ресурс]. URL: http:// www.ng.ru/economics/2017-07-26/4_7037_ stroyspad.html (дата обращения: 10.01.2023). 5. Войтюк М.М., Мачнева О.П., Войтюк В.А. Сельскохозяйственное сырье при изготовлении конструкционных материалов для строительства объектов АПК // Техника и оборудование для села. 2020. № 9 (279). С. 34-36. 6. Деревянные клееные конструкции: в тренде всерьез и надолго [Электронный ресурс]. URL: http://www.d-c.spb.ru/ archiv/057/42-45_57.pdf (дата обращения: 10.01.2023). 7. Войтюк М.М., Войтюк В.А. Применение цифровых технологий в строительстве животноводческих объектов // Вестник ВНИИМЖ. 2019. № 1 (33). С. 183-189. 8. Войтюк М.М., Сураева Е.А. Информационное обеспечение проектирования, строительства и реконструкции производственных объектов животноводства в регионах: справ. М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2016. 95 с. 9. Войтюк М.М., Виноградов П.Н., Стяжкин В.И. и др. Проектно-технологические решения для малых животноводческих ферм: справ. М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2021. 244 с. 10. Войтюк В.А., Виноградов П.Н., Федоренко В.Ф., Мишуров Н.П. и др. Нормы по проектированию административных, бытовых зданий и помещений для животноводческих, звероводческих и птицеводческих предприятий и других объектов сельскохозяйственного назначения РД-АПК 2.10.14.0220. М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2019.

On the Problems and Prospects of Construction and Reconstruction of Storages for Hay, Haylage, Briquettes and Granules

M.M. Voytyuk, P.N. Vinogradov, S.A. Oganesyan, E.P. Zolottseva (Rosinformagrotekh, Moscow Branch)

Summary. The problems of construction and reconstruction of storages for hay, haylage, briquettes and granules, the prospects for increasing the scale of construction and reconstruction using new structural models and composite building materials are considered. It reflects the need to update the regulatory and methodological documentation for technological design, construction and reconstruction of storage facilities for hay, haylage, briquettes and granules.

Keywords: storage, storage facilities, agricultural products, hay, haylage, briquettes, construction, reconstruction

Влияние молекулярной сушки на физико-химические параметры и антиоксидантную активность клубней топинамбура

10.33267/2072-9642-2023-5-27-31

УДК 635.24:664.8.047 

А.А. Манохина, д-р с.-х. наук, доц., проф., Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. (ФГБОУ ВО «РГАУ – МСХА имени К.А. Тимирязева»);

В.И. Старовойтов, д-р техн. наук, проф., гл. науч. сотр., зав. отд., Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

С.В. Жевора, д-р с.-х. наук, проф., гл. науч. сотр., директор, Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

О.А. Старовойтова, д-р с.-х. наук, гл. науч. сотр., Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

(ФГБНУ «ФИЦ картофеля имени А.Г. Лорха»)

Аннотация. Представлены результаты исследования влияния на свойства топинамбура вакуумной сублимационной сушки. Отмечены достоинства и открывающиеся новые возможности получения конечного продукта для диетического, детского и специального питания (сублимация позволяет сохранить практически все антиоксиданты, полезные свойства и пищевую ценность), а также проблемные вопросы внедрения данной технологии.

Ключевые слова: топинамбур, флавоноиды, фенольные соединения, сублимация, антиоксиданты.

Список использованных источников: 1. Мишуров Н.П., Кондратьева О.В., Федоров А.Д., Слинько О.В., Войтюк В.А., Воловиков С.А. Зарубежный опыт распространения новых знаний в сельском хозяйстве // Техника и оборудование для села. 2021. № 1 (283). С. 38-43. 2. Manokhina A.A., Dorokhov A.S., Kobozeva T.P., Fomina T.N., Starovoitov V.I. Jerusalem artichoke as a strategic crop for solving food problems // Agronomy. 2022. Т. 12. № 2. 465. 3. Okda N., Kobayashi S., Moriyama K., Miyataka K., Abe S., Sato C., Kawazoe K. Helianthus tuberosus (Jerusalem artichoke) tubers improve glucose tolerance and hepatic lipid profile in rats fed a high-fat diet // Asian Pac. J. Trop. Med. 2017. 10. 439443. [Google Scholar] [CrossRef] [PubMed]. 4. Saiki P, Yoshihara M., Kawano Y., Miyazaki H., Miyazaki K. Anti-Inflammatory Effects of Heliangin from Jerusalem Artichoke (Helianthus tuberosus) // Leaves Might Prevent Atherosclerosis Biomolecules. 2022. 12(1):91. https://doi.org/10.3390/biom12010091. 5. Спрыгин В.Г., Кушнерова Н.Ф. Природные олигомерные проантоцианидины – перспективные регуляторы метаболических нарушений // Вестник Дальневосточного отделения РАН. 2006. № 2 (126). С. 81-90. 6. Johansson E., Prade T., Angelidaki I., Svensson S.-E., Newson W.R., Gunnarsson I.B., Hovmalm H.P. Economically Viable Components from Jerusalem Artichoke (Helianthus tuberosus L.) in a Biorefinery Concept // Int. J. Mol. Sci. 2015. 16. 89979016. https://doi.org/10.3390/ijms16048997. 7. Семенов Г.В., Краснова И.С. Сублимационная сушка: моногр. М.: ООО «Торговый Дом «ДеЛи», 2021. 326 с. 8. Zhenzhou Zhu, Mailing Wu, Jie Cai, Shuyi Li, rystian Marszałek, Jose M. Lorenzo, Francisco J. Barba Optimization of Spray-Drying Process of Jerusalem artichoke Extract for Inulin Production // Молекулы. 2019. 24(9). 1674; https://doi.org/10.3390/ molecules24091674 29 Апреля 2019. 9. Тихомиров Д.А., Яшин И.С., Хименко А.В., Кузьмичев А.В. Физическое моделирование процесса сушки с применением термоэлектрического теплового насоса // Техника и оборудование для села. 2023. № 1. С. 40-45. 10. Рейтинг лучших сублимационных сушилок на 2023 год [Электронный ресурс]. https://vyborok.com/rejting-luchshihsublimaczionnyhsushilok (дата обращения : 21.03.2023). 11. Kim S.H., Kim B.K., Park B.Y., Kim J.M., Lee Y.J., Lee M.K., Yee S.-T., Kang M.Y. Effects of Jerusalem Artichoke Extract and Inulin on Blood Glucose Levels and Insulin Secretion in Streptozotocin Induced Diabetic Mice // J. Korean Diabetes. 2021. 22. 60-70 [Google Scholar] [CrossRef]. 12. Muhammad Mir Showkat1, Anne Bergljot Falck-Ytter2, Knut Olav Strætkvern3 Phenolic Acids in Jerusalem Artichoke (Helianthus tuberosus L.): Plant Organ Dependent Antioxidant Activity and Optimized Extraction from Leaves. Molecules. 2019 Sep 10. 24(18):3296. doi: 10.3390/ molecules24183296. 13. Qiu Y., Lei P., Zhang Y. et al. Recent advances in bio-based multi-products of agricultural Jerusalem artichoke resources // Biotechnol Biofuels. 2018. 11. 151. 14. Старовойтова О.А., Старовойтов В.И., Манохина А.А. Технология выращивания топинамбура в органическом земледелии // Вестник ФГБОУ ВО МГАУ им. В.П. Горячкина. 2016. № 6(76). С. 42-47. 15. Жевора С.В., Старовойтов В.И., Яшин А.Я., Манохина А.А., Яшин Я.И. Исследования химического состава и антиоксидантной активности картофеля // Наука в Центральной России. 2021. № 1(49). С. 80-87. 16. Starovoitov V.I., Starovoitova O.A., Aldoshin N., Manokhina A.A. Technology and mechanization of cultivation of Jerusalem artichoke healthier // Research in Agricultural Engineering. 2018. 64(3). Pp. 151-156.

Influence of Molecular Drying on Physicochemical Parameters and Antioxidant Activity of Jerusalem Artichoke Tubers

A.A. Manokhina (FGBOU VO “RGAU Moscow Agricultural Academy named after K.A. Timiryazev”) V.I. Starovoitov, S.V. Zhevora, O.A. Starovoitova (A.G. Lorkh Federal State Budgetary Institution of Potatoes)

Summary: The results of the study of the effect of vacuum freeze-drying on the properties of Jerusalem artichoke are presented. The advantages and new opportunities for obtaining the final product for dietary, baby and special nutrition (sublimation allows you to save almost all antioxidants, useful properties and nutritional value), as well as problematic issues of implementing this technology are noted.

Key words: Jerusalem artichoke, flavonoids, phenolic compounds, sublimation, antioxidants.

Электротехнологии, электрооборудование и энергоснабжение АПК

Методика выбора мест установки пунктов секционирования и ступенчатого регулирования напряжения

10.33267/2072-9642-2023-5-32-37

УДК 621.316.13:621.3.027.2:621.316.5:621.3.064.1:621.316.722:621.314.222.76

А.В. Виноградов, д-р техн. наук, доц., гл. науч. сотр., winaleksandr@gmail.com

А.В. Виноградова, канд. техн. наук, вед. науч. сотр., alinawin@rambler.ru (ФГБНУ ФНАЦ ВИМ);

И.О. Голиков, канд. техн. наук, доц., Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. (ФГБОУ ВО «Орловский ГАУ»);

А.А. Лансберг, специалист, Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. (ФГБНУ ФНАЦ ВИМ)

Аннотация. Приведены сведения о надёжности электроснабжения сельских потребителей и качестве поставляемой им электроэнергии. Разработан пункт секционирования и ступенчатого регулирования напряжения, позволяющий предотвращать необоснованные перерывы в электроснабжении сельских потребителей и обеспечивающий заданный уровень напряжения у удалённых от источника электроснабжения потребителей. Разработана методика выбора места установки пункта секционирования и ступенчатого регулирования напряжения по различным критериям.

Ключевые слова: электроснабжение, качество электроэнергии, надёжность электроснабжения, секционирование электрических сетей, регулирование напряжения.

Список использованных источников: 1. Виноградов А.В., Лансберг А.А., Сорокин Н.С. Характеристика электросетевых компаний по количеству и протяженности линий электропередачи, мощности подстанций // Электротехнологии и электрооборудование в АПК. 2022. Т. 69. № 2(47). С. 31-41. DOI 10.22314/2658-4859-2022-69-2-31-41. EDN DSUSOU. 2. Энергосистема Орловской области: обзор статистической информации : монограф. / А.В. Виноградова, А.А. Лансберг, А.В. Виноградов / Под ред. д-ра техн. наук А.В. Виноградова. Орёл: Картуш, 2023. 360 с. 3. Лансберг А.А., Виноградов А.В. Анализ протяженности и типов используемых проводов в распределительных электрических сетях 0,4-10 кВ ПАО «Россети Центр и Приволжье» // Молодежная наука – развитию агропромышленного комплекса : матер. II Всеросс. (нац.) науч.-практ. конференции студентов, аспирантов и молодых ученых. Курск, 2021. С. 351-355. 4. Виноградов А.В. Принципы управления конфигурацией сельских электрических сетей и технические средства их реализации : монограф. Орёл: Картуш, 2022. 392 с. 5. Carriуn D.; Garcнa E.; Jaramillo M.; Gonzбlez J.W. A Novel Methodology for Optimal SVC Location Considering N-1 Contingencies and Reactive Power Flows Reconfiguration. Energies 2021, 14, 6652 [CrossRef]. 6. Bupasiri R.; Wattanapongsakorn N.; Hokierti J.; Coit D. Optimal electric power distribution system reliability indices using binary programming. In Proceedings of the Annual Reliability and Maintainability Symposium, Tampa, FL, USA, 27-30 January 2003; Рp. 556-561. 7. Комолддинов С.С.Ў., Кодиров А.А.Ў., Ашуров А.В.Ў., Тухтасинов С.Х.Ў. Регулировка изменения напряжения в устройстве автокомпенсации (на примере одной фазы) // Universum: технические науки. 2022. № 5-9(98). С. 49-54. 8. Волчков Ю.Д., Махиянова Н.В., Ермолов Д.Н., Локтионов А.Н. Обоснование оптимальных вариантов реконструкции сетей 0,38 кВ сельскохозяйственного назначения // Агротехника и энергообеспечение. 2019. № 2(23). С. 66-72. 9. Виноградов А.В., Бородин М.В., Лансберг А.А. Анализ жалоб потребителей электрической энергии в электросетевых компаниях // Инновационные подходы образовательной деятельности в условиях цифровой трансформации отраслей АПК : матер. Всеросс. (нац.) науч. конф. Орел, 2022. С. 94-98. 10. Голиков И.О. Адаптивное автоматическое регулирование напряжения в сельских электрических сетях 0,38 кВ : монограф./ Голиков И.О., Виноградов А.В. Орел: ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, 2017. 168 с. 11. Анализ работы и рекомендации по совершенствованию системы накопления электрической энергии, установленной в сельской электрической сети 0,4 кВ / А.А. Балабин, А.В. Виноградов, А.А. Лансберг // Агроинженерия. 2022. Т. 24, № 1. С. 72-79. DOI: 10.26897/2687-1149-2022-1-4-72-79. 12. Перинский Т.В. Применение пунктов регулирования напряжения ПРН 10(6) кВ для обеспечения качества электроэнергии на предприятиях агропромышленного комплекса // Агротехника и энергообеспечение. 2021. № 4 (33). С. 37-41. 13. Патент № 2778135 Российская Федерация, МПК H02J 13/00, H02В 13/00. Пункт секционирования и ступенчатого регулирования напряжения в электрической сети / Виноградов А.В., Голиков И.О., Перинский Т.В., Виноградова А.В. // Заявитель и патентообладатель ФГБНУ ФНАЦ ВИМ. Заявка 2022109246, заяв. 07.04.2022, опубл. 15.08.2022, Бюл. № 23. 14. Проектирование систем сельского электроснабжения: учеб. пособ. / Л.П. Костюченко; 3-е изд., испр. и доп. Красноярск: Красноярский ГАУ. 2016. 264 с. 15. РД 34.20.178 Методические указания по расчету электрических нагрузок в сетях 0,38-110 кВ сельскохозяйственногоназначения [Электронный ресурс]. URL: https://docs.cntd.ru/document/120 0060669?ysclid=levakgr4jl415794447 (дата обращения: 05.03.2023).

Methodology for Selecting Locations for Installation of Sectioning Points and Step-by-step Voltage Regulation

A.V. Vinogradov, A.V. Vinogradova (FGBNU FNATS VIM) I.O. Golikov (FGBOU VO “Orlovsky State Agrarian University”) A.A. Lansberg (FGBNU FNATS VIM)

Summary: Information about the reliability of electricity supply to rural consumers and the quality of electricity supplied to them is given. A point for sectioning and stepped voltage regulation has been developed, which makes it possible to prevent unreasonable interruptions in the power supply to rural consumers and provides a given voltage level for the consumers at a distance from the power supply source. A technique has been developed for choosing the location for installing a sectioning point and step-by-step voltage regulation according to various criteria.

Key words: power supply, power quality, reliability of power supply, sectioning of electrical networks, voltage regulation.

Аграрная экономика

Методические аспекты технико-экономической оценки систем сельского электроснабжения

10.33267/2072-9642-2023-5-38-42

УДК 631.371:621.31.003.12 

В.Т. Водянников, д-р экон. наук, проф., Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

С.В. Столяров, аспирант, Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

И.А. Анохин, магистрант, Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

(ФГБОУ ВО «РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева»)

Аннотация. Рассмотрены вопросы сельского электроснабжения и значимости локальных систем обеспечения электроэнергией аграрного производства. Предложена система показателей для комплексной технико-экономической оценки эффективности применения различных вариантов электроснабжения, учитывающая особенности экономической оценки применения биоэнергетических установок в сельском хозяйстве.

Ключевые слова: системы электроснабжения, биоэнергетические установки, аварийные отключения, материальный ущерб, экономическая оценка.

Список использованных источников: 1. Водянников В.Т. Технико-экономическая оценка современного состояния сельской электрификации // Агроинженерия. 2020. № 2. С. 46-50. 2. Водянников В.Т. Научно-технический прогресс и проблемы экономической оценки технических средств производства // Экономика сел. хоз-ва России. 2019. № 3. С. 30-36. 3. Водянников В.Т., Субаева А.К., Александрова Н.Р., Эдер А.В. Цифровая трансформация агробизнеса: состояние, факторы и направления развития : монограф. / Под ред. В.Т. Водянникова. Казань: ООО «45», 2023. 264 с. 4. Драгайцев В.И. О методике экономической оценки сельскохозяйственной техники // С.-х. машины и технологии. 2013. № 3. С. 15-19. 5. «Зеленая агроэкономика»: монограф. / А.И. Алтухов и др.; под ред. Б.Н. Порфирьева. М.: РГАУ-МСХА, 2013. 248 с. 6. Медянцев А.В., Кряклина И.В. Экономическая эффективность использования ветроэнергетических установок для электроснабжения дома фермера // Вестник ВИЭСХ. 2012. № 4 (9). С. 23-26. 7. Шахов А.В. Эколого-экономические основы преобразования энергии отходов аграрного производства // Вестник ФГБОУ ВО МГАУ. 2020. № 5. С. 82-86.

Methodological Aspects of the Technical and Economic Assessment of Rural Power Supply Systems

V.T. Vodiannikov, S.V. Stolyarov, I.A. Anokhin (FGBOU VO “RGAU-MSHA named after K.A. Timiryazev”)

Summary: The issues of rural power supply and the importance of local systems for providing agricultural production with electricity are considered. A system of indicators for a comprehensive technical and economic assessment of the effectiveness of the use of various power supply options is proposed, taking into account the features of the economic assessment of the use of bioenergy plants in agriculture.

Key words: power supply systems, bioenergy installations, emergency shutdowns, material damage, economic evaluation.

Новые направления развития сельскохозяйственной кооперации

10.33267/2072-9642-2023-5-43-48

УДК 631.115.8

Е.В. Худякова, д-р экон. наук, проф., Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

М.С. Никаноров, ст. преподаватель, Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. (ФГБОУ ВО «РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева»);

А.П. Королькова, канд. экон. наук, вед. науч. сотр. (ФГБНУ «Росинформагротех»);

М.Н. Степанцевич, канд. экон. наук, доц., Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. (ФГБОУ ВО «РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева»)

Аннотация. Представлены направления использования цифровых технологий в хозяйствах разных размеров и их экономическая эффективность. Обоснованы создание цифрового сельскохозяйственного потребительского кооператива для малых и средних предприятий и организационно-экономический механизм его функционирования, дана оценка эффективности деятельности кооператива на примере отдельных хозяйствучастников.

Ключевые слова: сельскохозяйственная потребительская кооперация, цифровые технологии, цифровой сельскохозяйственный кооператив, малые предприятия.

Список использованных источников: 1. Ведомственный проект «Цифровое сельское хозяйство». М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2019. 48 с. 2. Худякова Е. В. Цифровые технологии в АПК : учебник / Е.В. Худякова, М.Н. Степанцевич, М.И. Горбачев. М.: ООО «Мегаполис», 2022. 220 с. 3. Субаева А.К. Технико-технологическое перевооружение сельского хозяйства в условиях цифровой трансформации: автореф. дис. ... д-ра экон. наук. М., 2022. С. 20-25. 4. Chernysheva K., Karpuzova N., Korolkova A. Corporate Information Systems in Agricultural Informatization // В сб.: European Proceedings of Social and Behavioural Sciences. Proceedings of the Conference on Land Economy and Rural Studies Essentials (LEASECON 2021). 2022. С. 603-609. 5. Чернышева К.В., Королькова А.П., Карпузова Н.В., Афанасьева С.И. Использование информационно-аналитических систем в экономике и менеджменте // Техника и оборуд. для села. 2022. № 1. С. 43-48. 6. Kuznetsova N., Ilyina A., Mironov M., Korolkova A. and Marinchenko T. 2021 Small business environment and development problems in the Russian Federation E3S Web of Conferences 244 10043. 7. Kuznetsova N.A., Ilyina A.V., Korolkova A.P., Marinchenko T.E. AGRICULTURAL CONSUMER COOPERATIVES IN RUSSIA: STATE AND PROSPECTS FOR DEVELOPMENT // В сб.: IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. Krasnoyarsk Science and Technology City Hall. Krasnoyarsk, Russian Federation, 2021. С. 22043. 8. Федеральный закон № 183-ФЗ «О сельскохозяйственной кооперации» (с изменениями от 03.11.2006) [Электронный ресурс]. URL: https://base.garant.ru/12 150320/?ysclid=lfl2208ebm186010549 (дата обращения: 10. 03.2023). 9. Худякова Е.В. Сельская кредитная кооперация : учеб. пособ. М.: МСХА, 2002. 180 с. 10. Водянников В.Т. Экономическая оценка инвестиционных проектов в агроинженерии : учеб. пособ. СПб: Лань, 2022. 268 с. 11. Разработка методики оценки эффективности внедрения цифровых технологий в агропромышленном комплексе / О.А. Рада, Е.А. Федулова, П.Д. Косинский // Техника и технологии пищевых производств. 2019. Т. 49. № 3. С. 495-504. 12. Степанцевич М.Н. Методика оценки эффективности цифрового проекта как основа модели формирования цифровых компетенций выпускников аграрных вузов// Научные подходы к формированию цифровых компетенций выпускников аграрных вузов: форсайт-сессия. ФГБОУ ВО «РГАУМСХА имени К.А. Тимирязева» (Москва, 27.09.2022).

New Directions for the Development of Agricultural Cooperation

E.V. Khudyakova, M.S. Nikanorov (FGBOU VO “RGAU-MSHA named after K.A. Timiryazev”) A.P. Korolkova (FGBNU “Rosinformagrotech”) M.N. Stepantsevich (FGBOU VO “RGAU-MSHA named after K.A. Timiryazev”)

Summary: The directions of using digital technologies in farms of different sizes and their economic efficiency are presented. The creation of a digital agricultural consumer cooperative for small and medium-sized enterprises and the organizational and economic mechanism of its functioning are substantiated, an assessment of the effectiveness of the cooperative’s activities is given on the example of individual participating farms.

Key words: agricultural consumer cooperation, digital technologies, digital agricultural cooperative, small businesses.