В «Ситигринго» – за опытом

В рамках развития профессиональных компетенций и обмена опытом в сфере индустриального растениеводства делегация ФГБНУ «Росинформагротех» посетила производственную площадку ООО «Городские фермы Ситигринго». Основной целью визита стало знакомство с передовыми технологиями выращивания микрозелени и опытом организации эффективного городского фермерства.

В ходе встречи гости смогли детально изучить полный цикл производства – от выбора семян до упаковки готовой продукции. Особое внимание было уделено логистике выращивания, ведь «Ситигринго» – это яркий пример сити-фермерства, когда производство расположено в пределах городской черты, что позволяет поставлять максимально свежий и экологически чистый продукт на стол потребителю без долгой транспортировки.

Представители принимающей стороны, включая руководство компании во главе с генеральным директором Татьяной Левкиной, поделились опытом автоматизации процессов полива и поддержания микроклимата, рассказали о нюансах работы с разными видами культур. Отдельным блоком программы стала дегустация различных сортов микрозелени, где участники смогли оценить высокие вкусовые качества продукции и разнообразие вкусов – от сладкого подсолнечника до пикантной руколы.

Стороны договорились о дальнейшем сотрудничестве. Со своей стороны, Росинформагротех пригласил представителей «Ситигринго» посетить лабораторию зелёных технологий «Витграсс», которая специализируется на научных исследованиях, контроле качества и сертификации продукции для рынка здорового питания, разработке инновационных продуктов – от сока до кормов на основе ростков пшеницы.