В издании представлены биологические особенности и сорта хмеля, рекомендации по уходу за хмельниками и защите их от сорняков, вредителей и болезней, уборке и послеуборочной переработке. Показана экономическая эффективность внедрения перспективной ресурсосберегающей технологии производства хмеля. Предназначены для руководителей и специалистов системы АПК, преподавателей и студентов вузов, учебно-методических центров, слушателей академий повышения квалификации.