УДК 631.358:634/634.7:006.354

Е.Е. Подольская, науч. сотр., e-mail: gost304@yandex.ru,

Е.В. Бондаренко, науч. сотр., e-mail: Evgbond3190063@yandex.ru,

С.А. Свиридова, науч. сотр., e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 (Новокубанский филиал ФГБНУ «Росинформагротех» (КубНИИТиМ)),

г. Новокубанск, Россия

Аннотация. Товарная обработка плодов производится для формирования однородных по качеству партий товара, что имеет важное значение при хранении и реализации. В статье рассмотрены машины для товарной обработки плодов, их назначение, показатели качества выполнения технологического процесса, в соответствии с требованиями действующих стандартов.

Ключевые слова: плоды, машины, товарная обработка, калибровка, сортировка, упаковка.

Вложения:

МАШИНЫ ДЛЯ ТОВАРНОЙ ОБРАБОТКИ ПЛОДОВ

565 Кб

8 Скачивания